一、博士后流動站設(shè)站學(xué)科
食品科學(xué)與工程、輕工技術(shù)與工程
二、招收條件
1.堅持正確的政治方向和學(xué)術(shù)導(dǎo)向，自覺遵守憲法、法律和我校的各項規(guī)章制度，無不良記錄。
2.具有較強(qiáng)的研究能力和組織協(xié)調(diào)能力，有較強(qiáng)的敬業(yè)精神，肯埋頭苦干，能開拓創(chuàng)新。
3.具有博士學(xué)位，品學(xué)兼優(yōu)、身體健康，年齡一般在35周歲以下。
4.申請者獲得博士學(xué)位年限一般不得超過三年。
5.申請者在站期間能全職從事博士后研究，在職人員不得兼職從事博士后研究工作。
三、研究方向及合作導(dǎo)師
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| 研究方向 | 合作導(dǎo)師 | 聯(lián)系方式 |
| 農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品精深加工的基礎(chǔ)理論和應(yīng)用 | 朱蓓薇 | zhubeiwei@163.com |
| 食品質(zhì)量安全控制 | 侯紅漫 | houhongman@dlpu.edu.cn |
| 乳品科學(xué)與技術(shù)、功能性益生菌 | 牟光慶 | gq6552002@aliyun.com |
| 蛋白質(zhì)資源開發(fā)與利用、蛋白質(zhì)構(gòu)效關(guān)系 | 杜明 | duming121@163.com |
| 食品功能與營養(yǎng)、蛋品科學(xué)與技術(shù) | 林松毅 | Linsongyi730@163.com |
| 貝類精深加工、海洋功能脂質(zhì) | 周大勇 | zdyzf1@163.com |
| 海洋營養(yǎng)功能食品及食品加工過程營養(yǎng)成分變化機(jī)制 | 譚明乾 | mqtan@dlpu.edu.cn |
| 魚類加工理論與應(yīng)用技術(shù) | 董秀萍 | dxiuping@163.com |
| 食品膠體 | 吳海濤 | wht205@163.com |
| 魚貝類加工理論與應(yīng)用技術(shù)、食品加工過程的風(fēng)味和品質(zhì)變化機(jī)理及調(diào)控 | 秦磊 | qinlei@dlpu.edu.cn |
| 微生物食品資源的開發(fā)與利用 | 葉淑紅 | shuhongye@dlpu.edu.cn |
| 食品中活性物質(zhì)抗菌及健康功能及應(yīng)用 | 夏效東 | foodscixiaodong@yahoo.com |
| 食品生物技術(shù)、蛋白質(zhì)構(gòu)效關(guān)系 | 錢方 | qf09@163.com |
| 油脂加工與功能營養(yǎng) | 胡蔣寧 | 5103725@qq.com |
| 藻類綜合加工利用技術(shù) | 啟航 | qihang55@163.com |
| 海洋多糖的研究與開發(fā) | 宋爽 | songs1008@163.com |
| 發(fā)酵食品和食品微生物 | 張素芳 | zhangsf@dlpu.edu.cn |
| 海洋多糖的生理活性研究 | 楊靜峰 | yjfgo@163.com |
| 蝦精深加工與高值化利用、蛋白質(zhì)資源開發(fā)與利用 | 孫娜 | sunna1215@126.com |
| 食品安全檢測及控制 | 陳翊平 | chenyp@dlpu.edu.cn |
| 海洋營養(yǎng)功能性食品 | 蘇文濤 | suwentao2020@yeah.net |
| 發(fā)酵食品和發(fā)酵工程 | 林心萍 | yingchaer@163.com |
| 發(fā)酵乳制品中微生物構(gòu)成及發(fā)酵特性研究和食品用菌種資源及益生菌功能研究 | 妥彥峰 | tuoyf@dlpu.edu.cn |
| 蛋白質(zhì)資源開發(fā)與利用和蛋白質(zhì)可控聚集與界面調(diào)控 | 吳超 | wuchao@dlpu.edu.cn |
| 藻類多糖的活性研究和藻類多糖在食品中的創(chuàng)制研究 | 艾春青 | acqdongying@163.com |
| 脂質(zhì)基營養(yǎng)食品設(shè)計制造與綜合利用 | 宋亮 | songliang@dlpu.edu.cn |
| 海洋營養(yǎng)功能性食品 | 王海濤 | wanght@dlpu.edu.cn |
| 調(diào)味料開發(fā)與理論研究 | 徐獻(xiàn)兵 | xianbingxu@gmail.com |
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| 研究方向 | 合作導(dǎo)師 | 聯(lián)系方式 |
| 生物質(zhì)能源與材料 | 孫潤倉 | rcsun3@dlpu.edu.cn |
| 生物質(zhì)能源與功能材料 | 安慶大 | anqd@dlpu.edu.cn |
| 生物催化與生物分析 | 田晶 | tianjing@dlpu.edu.cn |
| 生物質(zhì)精煉與紙基功能材料 | 平清偉 | pingqw@dlpu.edu.cn |
| 生物基纖維材料與造紙化學(xué)品 | 王海松 | wanghs@dlpu.edu.cn |
| 制漿造紙技術(shù)與植物纖維資源轉(zhuǎn)化 | 石海強(qiáng) | shihq@dlpu.edu.cn |
| 制漿造紙清潔生產(chǎn)與生物質(zhì)利用 | 韓穎 | hanying@dlpu.edu.cn |
| 制漿造紙清潔生產(chǎn)與生物質(zhì)組分分離利用 | 李海明 | lihm@dlpu.edu.cn |
| 微生物代謝與分子生物學(xué) | 楊帆 | yangfan@dlpu.edu.cn |
| 生物質(zhì)基功能材料及硅藻土的高值綜合利用 | 張健 | zhangjian@dlpu.edu.cn |
| 生物質(zhì)基功能材料 | 郭延柱 | guoyz@dlpu.edu.cn |
| 生物質(zhì)催化轉(zhuǎn)化及木質(zhì)素基功能材料 | 肖領(lǐng)平 | lpxiao@dlpu.edu.cn |
| 微生物發(fā)酵與代謝控制 | 陳明 | chenming@dlpu.edu.cn |
| 生物制造與細(xì)胞工程 | 張宗申 | zhangzs@dlpu.edu.cn |
| 應(yīng)用微生物資源與生物活性物質(zhì)開發(fā)利用 | 金朝霞 | jinzx2018@163.com |
| 木質(zhì)素高值化利用 | 王興 | wangxing@dlpu.edu.cn |
| 生物質(zhì)高分子材料的合成與開發(fā) | 李堯 | Liyaodlpu@163.com |
| 生物質(zhì)基化學(xué)品及功能材料制備與應(yīng)用 | 馬紀(jì)亮 | jlma@dlpu.edu.cn |
| 木質(zhì)纖維智能感知功能材料 | 杜健 | dujian01@dlpu.edu.cn |
| 生物質(zhì)能源及高值化利用 | 魯杰 | lujie@dlpu.edu.cn |
| 生物質(zhì)基智能與活性材料 | 呂艷娜 | lvyn@dlpu.edu.cn |
| 纖維素基高比能固態(tài)鋰電池器件研究 | 高雪潔 | gaoxuejie@dlpu.edu.cn |
1.人事和工資關(guān)系轉(zhuǎn)入我校的博士后研究人員，按學(xué)校在職人員管理，在站期間享受社會保險、住房公積金等福利待遇。
2.人事和工資關(guān)系轉(zhuǎn)入我校的博士后研究人員年薪20萬元左右。
3.人事和工資關(guān)系未轉(zhuǎn)入我校的博士后，學(xué)校根據(jù)實際工作情況給予每月2000至3000元的生活補(bǔ)貼。
4.根據(jù)實際情況可為博士后研究人員提供博士后公寓。
五、設(shè)站學(xué)科簡介
1.食品科學(xué)與工程
食品科學(xué)與工程學(xué)科具備完整的本科生、碩士生、博士生、博士后人才培養(yǎng)體系，擁有食品科學(xué)與工程博士后流動站，食品科學(xué)與工程一級學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點，食品科學(xué)、糧食油脂及植物蛋白工程、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程、水產(chǎn)品加工及貯藏工程、食品機(jī)械、食品安全與質(zhì)量管理工程等6個二級學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點；食品科學(xué)與工程一級學(xué)科碩士學(xué)位授權(quán)點和5個二級學(xué)科碩士學(xué)位授權(quán)點；生物與醫(yī)藥工程碩士、食品與營養(yǎng)農(nóng)業(yè)碩士等2個專業(yè)學(xué)位授權(quán)點；本科教學(xué)開設(shè)食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全和食品營養(yǎng)與健康三個專業(yè)。入選第一層次的“世界一流學(xué)科”建設(shè)對象，在ESI排名進(jìn)入農(nóng)業(yè)科學(xué)領(lǐng)域全球前1‰，在軟科中國最好學(xué)科排名中2022、2023連續(xù)兩年位列全國第3名。
現(xiàn)有科技部批建的海洋食品加工與安全控制全國重點實驗室、國家海洋食品工程技術(shù)研究中心、國家食品工程技術(shù)轉(zhuǎn)移中心、海珍品精深加工國際合作創(chuàng)新基地、國家創(chuàng)新人才培養(yǎng)示范基地，國家發(fā)改委批建的海洋活性多糖開發(fā)應(yīng)用技術(shù)國家地方聯(lián)合工程實驗室，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批建的國家水產(chǎn)品工程研究中心貝類加工分中心、農(nóng)產(chǎn)品加工質(zhì)量安全風(fēng)險評估實驗室、水產(chǎn)品加工與質(zhì)量控制重點實驗室（部省共建），教育部批建的海洋食品精深加工關(guān)鍵技術(shù)省部共建協(xié)同創(chuàng)新中心等10個國家級和部級科研平臺，有8個省級工程研究中心，5個省級重點實驗室，1個省級中試基地，1個國際聯(lián)合實驗室。
師資力量雄厚，擁有中國工程院院士1人，國務(wù)院食品學(xué)科評議組召集人1人，全國杰出專業(yè)技術(shù)人才1人，各類國家級人才稱號12人，享受國務(wù)院政府特殊津貼專家6人，國家重點研發(fā)計劃項目負(fù)責(zé)人11人等，全國五一勞動獎?wù)芦@得者1人，全國優(yōu)秀科技工作者1人，全國三八紅旗手1人，全國優(yōu)秀教師1人，享受國務(wù)院政府特殊津貼專家5人等；擁有全國高校黃大年式教師團(tuán)隊1支。
近年來，食品科學(xué)與工程學(xué)科先后主持國家重點研發(fā)計劃、國家973計劃、國家863計劃、國家自然科學(xué)基金、國家科技支撐計劃、國際科技合作計劃、國家農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金、省市縱向項目400多項、校企合作等橫向項目200余項。獲得國家級、省部級等各種科技獎勵30多項，其中朱蓓薇院士主持完成的“海參自溶酶技術(shù)及其應(yīng)用”獲得2005年度國家技術(shù)發(fā)明二等獎、“貝類精深加工關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化”獲得2010年國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎，周大勇教授主持完成的“特色海洋食品精深加工關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”獲得2018年國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎；獲得國家級、省部級等各種教學(xué)獎勵20多項，其中朱蓓薇院士主持完成的“以食品產(chǎn)業(yè)需求為導(dǎo)向的食品學(xué)科研究生培養(yǎng)質(zhì)量保障體系構(gòu)建與實踐”獲得2018年高等教育（研究生）國家級教學(xué)成果獎二等獎、《新工科背景下持續(xù)改進(jìn)聯(lián)動響應(yīng)的食品專業(yè)教學(xué)質(zhì)量保障體系設(shè)計與實踐》獲得2022年高等教育（本科）國家級教學(xué)成果二等獎。發(fā)表SCI、EI收錄論文1000余篇，授權(quán)發(fā)明專利200余項；完成科研成果轉(zhuǎn)化近200項，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益超100億元。
2.輕工技術(shù)與工程
輕工技術(shù)與工程學(xué)科是我校重點發(fā)展和建設(shè)的最具特色與優(yōu)勢的學(xué)科之一。學(xué)科已建成東北及內(nèi)蒙古地區(qū)唯一的輕工類本、碩、博人才培養(yǎng)體系，并建有輕工技術(shù)與工程博士后流動站，60多年來為國家培養(yǎng)萬余名造紙、發(fā)酵及相關(guān)領(lǐng)域的科技人才。擁有3個國家級一流本科專業(yè)建設(shè)點，1個國家級生物催化技術(shù)國家地方聯(lián)合工程實驗室科研平臺及15個省級科研平臺。入選遼寧省高校“雙一流”建設(shè)學(xué)科和特色學(xué)科，強(qiáng)力支撐學(xué)校化學(xué)、工程學(xué)、材料科學(xué)、農(nóng)業(yè)科學(xué)、生物及生物化學(xué)五個學(xué)科進(jìn)入ESI全球排名前1%，為國家輕工產(chǎn)業(yè)升級和技術(shù)創(chuàng)新作出了貢獻(xiàn)，在國內(nèi)外具有重要的影響。
學(xué)科的主要研究方向有：制漿化學(xué)與清潔生產(chǎn)、造紙化學(xué)與紙基功能材料、植物資源化學(xué)與高值化利用、生物質(zhì)能源、生物質(zhì)材料、微生物資源與生物催化、發(fā)酵機(jī)理與生物活性物質(zhì)轉(zhuǎn)化、極端酶工程與分子生物學(xué)、發(fā)酵過程優(yōu)化與產(chǎn)品制備技術(shù)。
學(xué)科現(xiàn)擁有一支知識、年齡、學(xué)歷結(jié)構(gòu)合理的實力雄厚的師資隊伍。現(xiàn)有國家級人才稱號3人，享受國務(wù)院政府特殊津貼專家2人，國務(wù)院學(xué)位委員會輕工技術(shù)與工程學(xué)科評議組成員1人，教育部科學(xué)技術(shù)委員會化學(xué)化工學(xué)部委員1人，獲得英國皇家化學(xué)會會士1人，安瑟姆·佩恩獎1人，中國化學(xué)會纖維素專業(yè)委員會終身成就獎1人，入選全球最新10萬頂尖科學(xué)家2人，Elsevier中國高被引學(xué)者和Clarivate全球高被引學(xué)者1人，中國科協(xié)“青年人才托舉工程”3人，獲得省級主要人才獎勵稱號23余人，學(xué)科教師在19種國際學(xué)術(shù)期刊任主編、副主編及編委等20人次。
學(xué)科科研成果獲教育部技術(shù)發(fā)明一等獎、中國輕工業(yè)聯(lián)合會技術(shù)發(fā)明一等獎及遼寧省科技進(jìn)步二等獎等省部級以上科研獎勵10項。新增科研經(jīng)費4997萬元，其中縱向科研經(jīng)費3205萬元（國家級35項累計2113萬元），橫向科研轉(zhuǎn)化73項累計1792萬元；申請國家發(fā)明專利108件，授權(quán)60件；發(fā)表論文1005篇，其中SCI收錄738篇，中科院一區(qū)307篇、二區(qū)230篇，IF＞10的SCI論文122篇，IF＞20的SCI論文11篇，ESI高被引論文16篇。研發(fā)的木質(zhì)素基環(huán)保膠粘劑、酶轉(zhuǎn)化法生產(chǎn)Rh2等稀有人參皂苷技術(shù)、生物轉(zhuǎn)化蔗糖生產(chǎn)異麥芽酮糖技術(shù)、廢紙纖維改性增強(qiáng)及清潔生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)為我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出了貢獻(xiàn)。
六、聯(lián)系方式
1.博士后管理辦公室
聯(lián)系人：李紅梅
聯(lián)系電話：0411-86323640
E-mail：bgb@dlpu.edu.cn
聯(lián)系地址：遼寧省大連市甘井子區(qū)輕工苑1號大連工業(yè)大學(xué)人事處（綜合樓A815室）
郵政編碼：116034
2.食品科學(xué)與工程博士后科研流動站
聯(lián)系人：李明峰
聯(lián)系電話：0411-86318756
3.輕工技術(shù)與工程博士后科研流動站
聯(lián)系人：郭延柱
聯(lián)系電話：0411-86323327-602
編輯/朱南
審核/朱南、唐曉宇、王鵬
審核/朱南、唐曉宇、王鵬