中國(guó)發(fā)展網(wǎng)訊 記者施文郁報(bào)道

10月27日，由大連市人民政府,、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦,，大連市海洋發(fā)展局、大連工業(yè)大學(xué)承辦的中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新大會(huì)在大連國(guó)際金融中心隆重開(kāi)幕,。遼寧省委副書(shū)記,、大連市委書(shū)記胡玉亭,，大連市委副書(shū)記、市長(zhǎng)陳紹旺出席開(kāi)幕式,。中國(guó)工程院院士李玉,、李天來(lái)、陳衛(wèi),、李培武,、單楊、朱蓓薇出席,。中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)黨委常委,、副會(huì)長(zhǎng)李玉中，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)邵薇,，大連工業(yè)大學(xué)黨委書(shū)記苑曉杰致辭,。大連市委副書(shū)記，金普新區(qū)黨工委書(shū)記,、管委會(huì)主任李鵬宇致辭,。

據(jù)介紹，大連是海參,、鮑魚(yú),、蝦夷扇貝、海膽,、生蠔等多種海產(chǎn)品的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū),，享有“海鮮名城”“遼參之都”諸多美譽(yù),，獨(dú)特的地理位置,、豐富的海洋資源、良好的生態(tài)環(huán)境,，造就了大連海鮮品類(lèi)豐富,、品質(zhì)獨(dú)特、口味鮮美,。同時(shí),，大連還擁有冷鏈加工類(lèi)企業(yè)1300余家，年加工量超過(guò)320萬(wàn)噸,，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)海內(nèi)外30多個(gè)國(guó)家和地區(qū),，是中國(guó)北方重要的海（農(nóng)）產(chǎn)品加工集散地，發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),。

據(jù)悉,，大連市委、市政府高度重視,、高位謀劃大連預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，明確提出以海產(chǎn)品為突破口,，打造“中國(guó)海鮮預(yù)制菜之都”，推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。著力加快海洋食品產(chǎn)業(yè)全鏈條布局,、規(guī)模化發(fā)展,，讓大連味道香飄萬(wàn)家,、鮮譽(yù)中外；著力整合海域資源,，大力發(fā)展海產(chǎn)品精深加工,，打造萬(wàn)億級(jí)海（農(nóng)）產(chǎn)品預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群；著力完善預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策體系,，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局,、出臺(tái)扶持政策；著力整合在連高�,？蒲辛α�,，開(kāi)展海產(chǎn)品預(yù)制菜研發(fā)、國(guó)家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定,，打造海洋食品精深加工科技創(chuàng)新策源地,。

開(kāi)幕會(huì)前，胡玉亭,、陳紹旺等參觀了大連百款海鮮預(yù)制菜展區(qū),。開(kāi)幕式上，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)預(yù)制菜專(zhuān)委會(huì),、大連市海洋食品與生物制品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟先后揭牌,。隨后，還舉行了“籌建大連渤海實(shí)驗(yàn)室戰(zhàn)略合作協(xié)議”,、“高端食品產(chǎn)業(yè)園建設(shè)戰(zhàn)略合作協(xié)議”,、“預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)研究院戰(zhàn)略合作協(xié)議”等合作簽約儀式。

大連工業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)李長(zhǎng)吾,，大連海洋大學(xué)校長(zhǎng)宋林生,；市領(lǐng)導(dǎo)李海洋、劉東立,，市政府秘書(shū)長(zhǎng)李大民,；中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)預(yù)制菜專(zhuān)委會(huì)委員，市委,、市政府相關(guān)部門(mén)及有關(guān)地區(qū)負(fù)責(zé)同志,，各重點(diǎn)企業(yè)代表等100余人出席開(kāi)幕式。

中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新大會(huì)今年首次在大連舉辦,，以“創(chuàng)新引領(lǐng)新‘食’代,，科技預(yù)制大‘味’來(lái)”為主題,，安排特邀報(bào)告、主題報(bào)告,、參觀調(diào)研等活動(dòng),，旨在加快我國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新，助力新時(shí)代食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。