本網(wǎng)訊 （記者陳景華）10月27日，由大連市人民政府,、中國食品科學技術學會主辦,，大連市海洋發(fā)展局,、大連工業(yè)大學承辦的中國預制菜產業(yè)科技創(chuàng)新大會在大連國際金融中心開幕。遼寧省委副書記,、大連市委書記胡玉亭,，市委副書記、市長陳紹旺出席開幕式,。中國工程院院士李玉,、李天來、陳衛(wèi)、李培武,、單楊,、朱蓓薇出席。中國輕工業(yè)聯(lián)合會黨委常委,、副會長李玉中,，中國食品科學技術學會常務副理事長邵薇,，大連工業(yè)大學黨委書記苑曉杰致辭,。市委副書記，金普新區(qū)黨工委書記,、管委會主任李鵬宇致辭,。
據(jù)了解，大連是海參,、鮑魚,、蝦夷扇貝、海膽,、生蠔等多種海產品的原產地和主產區(qū),，享有“海鮮名城”“遼參之都”諸多美譽，獨特的地理位置,、豐富的海洋資源,、良好的生態(tài)環(huán)境，造就了大連海鮮品類豐富,、品質獨特,、口味鮮美。同時,，大連還擁有冷鏈加工類企業(yè)1300余家,，年加工量超過320萬噸，產品遠銷海內外30多個國家和地區(qū),，是中國北方重要的海（農）產品加工集散地,，發(fā)展預制菜產業(yè)具有得天獨厚的優(yōu)勢。
大連市委,、市政府高度重視,、高位謀劃大連預制菜產業(yè)發(fā)展，明確提出以海產品為突破口,，打造“中國海鮮預制菜之都”,，推動預制菜產業(yè)高質量發(fā)展。
著力加快海洋食品產業(yè)全鏈條布局,、規(guī)�,；l(fā)展，讓大連味道“香飄萬家”“鮮譽中外”；著力整合海域資源,，大力發(fā)展海產品精深加工,，打造萬億級海（農）產品預制菜產業(yè)集群；著力完善預制菜產業(yè)發(fā)展政策體系,，優(yōu)化產業(yè)布局,、出臺扶持政策；著力整合在連高�,？蒲辛α�,，開展海產品預制菜研發(fā)、國家及行業(yè)標準制定,，打造海洋食品精深加工科技創(chuàng)新策源地,。
開幕會前，胡玉亭,、陳紹旺等參觀了大連百款海鮮預制菜展區(qū),。
開幕式上，中國食品科學技術學會預制菜專委會,、大連市海洋食品與生物制品產業(yè)聯(lián)盟先后揭牌,。隨后，還舉行了合作簽約儀式,。市科技局與大連工業(yè)大學簽署“籌建大連渤海實驗室戰(zhàn)略合作協(xié)議”,；甘井子區(qū)人民政府與大連工業(yè)大學簽署“高端食品產業(yè)園建設戰(zhàn)略合作協(xié)議”；金普新區(qū)管委會與大連工業(yè)大學簽署“預制菜產業(yè)研究院戰(zhàn)略合作協(xié)議”,。大連工業(yè)大學與遼漁集團有限公司簽署合作協(xié)議,；大連工業(yè)大學與大連農漁產業(yè)集團簽署合作協(xié)議；京東科技信息技術有限公司與大連農漁產業(yè)集團簽署合作協(xié)議,。大連工業(yè)大學與大連浩和食品有限公司簽署合作協(xié)議,；大連海洋大學與大連鑫玉龍海洋生物種業(yè)科技股份有限公司簽署合作協(xié)議；大連工業(yè)大學與北京同仁堂健康（大連）海洋食品有限公司簽署合作協(xié)議,。
大連工業(yè)大學校長李長吾,，大連海洋大學校長宋林生；大連市領導李海洋,、劉東立,，市人民政府秘書長李大民；中國食品科學技術學會預制菜專委會委員,，市委,、市政府相關部門及有關地區(qū)負責人，各重點企業(yè)代表等100余人出席開幕式,。
據(jù)了解,，中國預制菜產業(yè)科技創(chuàng)新大會今年首次在大連舉辦,，以“創(chuàng)新引領新‘食’代，科技預制大‘味’來”為主題,，安排特邀報告,、主題報告、參觀調研等活動,，旨在加快我國預制菜產業(yè)科技創(chuàng)新,，助力新時代食品產業(yè)高質量發(fā)展。