10月27日，由大連市人民政府,、中國食品科學技術學會主辦,，大連市海洋發(fā)展局,、大連工業(yè)大學承辦的中國預制菜產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新大會在大連國際金融中心隆重開幕。省委副書記,、市委書記胡玉亭,，市委副書記、市長陳紹旺出席開幕式,。中國工程院院士李玉,、李天來、陳衛(wèi),、李培武,、單楊、朱蓓薇出席,。中國輕工業(yè)聯(lián)合會黨委常委,、副會長李玉中致辭，中國食品科學技術學會常務副理事長邵薇,，大連工業(yè)大學黨委書記苑曉杰致辭,。市委副書記,，金普新區(qū)黨工委書記、管委會主任李鵬宇致辭,。
　　大連是海參,、鮑魚、蝦夷扇貝,、海膽,、生蠔等多種海產(chǎn)品的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)，享有“海鮮名城”“遼參之都”諸多美譽,，獨特的地理位置,、豐富的海洋資源、良好的生態(tài)環(huán)境,，造就了大連海鮮品類豐富,、品質獨特、口味鮮美,。同時,，大連還擁有冷鏈加工類企業(yè)1300余家，年加工量超過320萬噸,，產(chǎn)品遠銷海內(nèi)外30多個國家和地區(qū),，是中國北方重要的海（農(nóng)）產(chǎn)品加工集散地，發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)具有得天獨厚的優(yōu)勢,。
　　大連市委,、市政府高度重視、高位謀劃大連預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，明確提出以海產(chǎn)品為突破口,，打造“中國海鮮預制菜之都”，推動預制菜產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展,。著力加快海洋食品產(chǎn)業(yè)全鏈條布局,、規(guī)模化發(fā)展,，讓大連味道香飄萬家,、鮮譽中外；著力整合海域資源,，大力發(fā)展海產(chǎn)品精深加工,，打造萬億級海（農(nóng)）產(chǎn)品預制菜產(chǎn)業(yè)集群；著力完善預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策體系,，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局,、出臺扶持政策；著力整合在連高�,？蒲辛α�,，開展海產(chǎn)品預制菜研發(fā),、國家及行業(yè)標準制定，打造海洋食品精深加工科技創(chuàng)新策源地,。
　　開幕會前,，胡玉亭、陳紹旺等參觀了大連百款海鮮預制菜展區(qū),。
　　開幕式上,，中國食品科學技術學會預制菜專委會、大連市海洋食品與生物制品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟先后揭牌,。隨后,，還舉行了合作簽約儀式。市科技局與大連工業(yè)大學簽署“籌建大連渤海實驗室戰(zhàn)略合作協(xié)議”,；甘井子區(qū)人民政府與大連工業(yè)大學簽署“高端食品產(chǎn)業(yè)園建設戰(zhàn)略合作協(xié)議”,；金普新區(qū)管委會與大連工業(yè)大學簽署“預制菜產(chǎn)業(yè)研究院戰(zhàn)略合作協(xié)議”。大連工業(yè)大學與遼漁集團有限公司簽署合作協(xié)議,；大連工業(yè)大學與大連市農(nóng)漁產(chǎn)業(yè)集團簽署合作協(xié)議,；京東科技信息技術有限公司與大連農(nóng)漁產(chǎn)業(yè)集團簽署合作協(xié)議。大連工業(yè)大學與大連浩和食品有限公司簽署合作協(xié)議,；大連海洋大學與大連鑫玉龍海洋生物種業(yè)科技股份有限公司簽署合作協(xié)議,；大連工業(yè)大學與北京同仁堂健康（大連）海洋食品有限公司簽署合作協(xié)議。
　　大連市海洋食品與生物制品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立大會于10月26日在大連棒棰島賓館舉行,。中國工程院院士,、國家海洋食品工程技術研究中心主任、大連工業(yè)大學朱蓓薇教授當選大連市海洋食品與生物制品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長,，大連工業(yè)大學當選大連市海洋食品與生物制品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長單位,。
　　大連工業(yè)大學校長李長吾,，大連海洋大學校長宋林生,；市領導李海洋、劉東立,，市政府秘書長李大民,；中國食品科學技術學會預制菜專委會委員；市委,、市政府相關部門及有關地區(qū)負責同志,，各重點企業(yè)代表等近200人出席開幕式。
　　中國預制菜產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新大會今年首次在大連舉辦,，以“創(chuàng)新引領新‘食’代”,，科技預制大‘味’來”為主題，安排特邀報告,、主題報告,、參觀調(diào)研等活動,，旨在加快我國預制菜產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新，助力新時代食品產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展,。