11月2日,,樂山市政府黨組成員,、政府副秘書長李宇飛率隊來我校調(diào)研考察,就樂山市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展與中國工程院院士,、國家海洋食品工程技術(shù)研究中心主任朱蓓薇院士,、大連工業(yè)大學(xué)副校長杜明教授開展座談交流,會議由學(xué)�,?萍继幣R時負(fù)責(zé)人秦磊主持,。
座談會上,李宇飛對樂山市食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行了介紹,。他指出,,食品產(chǎn)業(yè)是樂山的支柱產(chǎn)業(yè),當(dāng)前亟需通過科技力量作為技術(shù)支撐,,以預(yù)制菜為抓手,,建設(shè)好、發(fā)展好,、挖掘好樂山特色美食,,使其面向全國走得更遠(yuǎn)。他真誠希望能夠通過與朱蓓薇院士團(tuán)隊合作,,將技術(shù),、創(chuàng)新帶進(jìn)樂山,促進(jìn)樂山食品加工產(chǎn)業(yè)特別是預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,。
朱蓓薇院士對四川特色美食特別是樂山美食給予了充分肯定,,認(rèn)為樂山市食品產(chǎn)業(yè)具有非常廣闊的發(fā)展前景。她指出,,當(dāng)前預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)具有非常深厚的消費(fèi)基礎(chǔ),,她帶領(lǐng)團(tuán)隊正致力于以科技創(chuàng)新提升和拓展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),,引導(dǎo),、培養(yǎng)消費(fèi)者的飲食導(dǎo)向,,以滿足人民對美好生活、健康生活的需要,。她還就樂山目前預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況做了簡要分析,,表示團(tuán)隊將積極對接樂山市政府預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)劃布局,著力促進(jìn)樂山預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化,、信息化,、自動化、智能化全鏈條產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。
雙方就未來推進(jìn)深度合作的具體事項交換了意見,。
食品學(xué)院、國家海洋食品工程技術(shù)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人陪同調(diào)研座談,。
交流會現(xiàn)場
文圖/于海飛 審稿人/李冬梅,、李淋、秦磊