面對疫情封校帶來的巨大挑戰(zhàn)，食品學院堅持疫情防控與事業(yè)發(fā)展“兩手抓”“兩不誤”,，聚焦科學研究重點,，統(tǒng)籌謀劃,，多措并舉，確保疫情期間科學研究和產(chǎn)業(yè)化服務有序開展,。
　　4月3日,，食品科學與工程學科帶頭人朱蓓薇院士召集食品學院領導班子成員、各科研方向學術帶頭人,、學術骨干召開線上工作推進會,，朱院士結合學院科學研究和成果轉化工作現(xiàn)狀、存在的不足和短板,，親自部署了本年度科學研究和成果轉化重點工作,，要求各科研組要堅持問題導向、目標導向,，多深入企業(yè)一線,，梳理企業(yè)需求、聚焦產(chǎn)業(yè)瓶頸,，開展重點攻關,、提供精準服務，以“揭榜掛帥”,、“帶土移植”等科研組織方式,，不斷激發(fā)創(chuàng)新活力，為遼寧省乃至全國的營養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展賦能助力,。

朱蓓薇院士親自部署科學研究和成果轉化工作

　　疫情期間,，學院積極跟進重大和重點項目申報和實施，建立反饋溝通機制,，分層分類梳理和動員,，加強線上指導和服務，對教師進行點對點提醒,，力求科研工作推進精準到位,。疫情發(fā)生以來，學院教師緊抓科研不放松,，在國家自然科學基金項目申報的緊要關頭不松懈,，學院共申報基金項目53項，再創(chuàng)歷史新高。同時,，學院認真做好在研項目的結題驗收工作,，由食品學院主持的“中華傳統(tǒng)食品工業(yè)化加工關鍵技術研究與裝備開發(fā)” 、“民族特色工業(yè)化食品加工關鍵技術與裝備開發(fā)”,、“食品風味特征與品質形成機理及加工適用性研究”等3項“十三五”國家重點研發(fā)計劃項目的綜合績效評價會已于3月順利召開,。此外，學院聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求,，積極組織教師申報國家,、省、市的“揭榜掛帥”項目,，激發(fā)教師科技創(chuàng)新活力,。

由我校牽頭的3個國家重點研發(fā)計劃項目綜合績效評價會順利召開

　　疫情阻隔了學院與企業(yè)面對面的機會，學院教師們克服困難,，采用電話溝通,、線上研討等方式持續(xù)不斷開展與企業(yè)的交流合作、產(chǎn)業(yè)化項目調研和咨詢服務,，使學院校企合作,、產(chǎn)業(yè)化服務不停擺。學院與亞洲漁港股份有限公司,、遼寧正遠食品有限公司和千禾味業(yè)食品股份有限公司先后簽訂了合作協(xié)議,，合同金額達370萬元；為中糧集團,、廣州酒家集團利口福食品有限公司,、大連曉芹食品有限公司、北京同仁堂健康(大連）海洋食品有限公司等企業(yè)提供云端技術服務,，為企業(yè)問診把脈,，解決問題。此外,，不斷深化校地合作,，學院與河南新鄉(xiāng)原陽縣就預制菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究已達成合作意向。
　　學院堅持科研平臺建設不止步,，截止目前共申報大連市級平臺3項,，包括大連市技術創(chuàng)新中心1項，大連市重點實驗室1項,，大連市中小企業(yè)公共服務平臺1個,。疫情期間，學院還完成了國家海洋食品工程技術研究中心的年度考核,、大連市海洋活性多糖工程實驗室的評價材料籌備與上報,。
　　疫情的硝煙尚未消散，全院教師“停工不停研”的熱情絲毫不減,，學院將在學科帶頭人朱蓓薇院士的引領下,，團結凝聚全體教師集智攻關，聚力創(chuàng)新,，為學校事業(yè)高質量發(fā)展貢獻力量,。

（文/李冬梅、溫成榮,、谷媛媛  圖/秦磊  審稿人/李淋,、周大勇）