6月23日下午,，河南省預(yù)制菜技術(shù)創(chuàng)新研究院暨現(xiàn)代預(yù)制菜行業(yè)學(xué)院揭牌儀式在河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院舉行,。河南省副省長武國定，中國工程院院士,、國家海洋食品工程技術(shù)研究中心主任朱蓓薇教授,、大連工業(yè)大學(xué)副校長杜明教授、河南省政府有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo),、新鄉(xiāng)市原陽縣政府領(lǐng)導(dǎo),、河南省烹飪行業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人、河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院有關(guān)領(lǐng)導(dǎo),、大連工業(yè)大學(xué)食品交叉科學(xué)研究院,、國家海洋食品工程技術(shù)研究中心有關(guān)負(fù)責(zé)人出席揭牌儀式,。儀式由河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院校長羅士喜教授主持。
朱蓓薇院士在揭牌儀式上致辭,。她指出,，河南作為食品產(chǎn)業(yè)大省，在我國食品工業(yè)中占據(jù)十分重要的戰(zhàn)略地位,。當(dāng)前,，我國預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)正處于爆發(fā)期，預(yù)計未來 5 年預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)�,？沙f億,。預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)化需求推動加工技術(shù)、中央廚房,、冷鏈物流的進(jìn)步,，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了技術(shù)和物流方面的保障。河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院作為地方應(yīng)用型本科,，借助得天獨厚的區(qū)位優(yōu)勢,、人才優(yōu)勢、校企合作優(yōu)勢,，在省市政府相關(guān)部門的支持下,，與大連工業(yè)大學(xué)深度合作，建設(shè)"河南省預(yù)制菜技術(shù)創(chuàng)新研究院"將更好地助力河南預(yù)制菜行業(yè)蓬勃發(fā)展,。朱蓓薇希望研究院以此為契機(jī),，深度解讀與探索預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的變革與機(jī)遇，聚焦產(chǎn)業(yè)趨勢,、產(chǎn)品研發(fā),、技術(shù)創(chuàng)新、行業(yè)規(guī)范等領(lǐng)域,，對接相關(guān)企業(yè)分享科研成果,、前沿動向、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃,，助力企業(yè)快速,、穩(wěn)步發(fā)展，賦予預(yù)制菜行業(yè)更多的科技含量,，引導(dǎo)預(yù)制菜行業(yè)企業(yè)更好地開發(fā)市場,，打造新的經(jīng)濟(jì)增長點，促進(jìn)河南預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,；希望研究院能夠發(fā)揮人才和科研優(yōu)勢,，強力推動科技創(chuàng)新，干出成效,、打出品牌,，努力為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,、為行業(yè)創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
朱蓓薇院士致辭
會上,，武國定,、朱蓓薇為河南省預(yù)制菜技術(shù)創(chuàng)新研究院揭牌。
河南省預(yù)制菜技術(shù)創(chuàng)新研究院揭牌
河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院黨委書記穆瑞杰為朱蓓薇頒發(fā)"河南省預(yù)制菜技術(shù)創(chuàng)新研究院名譽院長"聘書,、"河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院特聘教授"聘書,。
朱蓓薇院士接受聘書
會上，朱蓓薇做了題為“中國營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展”學(xué)術(shù)報告,，她從發(fā)展中國營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)意義,、特殊食品多元并存共創(chuàng)中國營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)新藍(lán)海、創(chuàng)新發(fā)展中國營養(yǎng)大健康產(chǎn)業(yè)等三個方面進(jìn)行了闡述,。她表示,，科研人員要順應(yīng)大健康時代需求，不斷加強科技創(chuàng)新,，推動發(fā)展我國特殊食品產(chǎn)業(yè),，為建設(shè)健康中國做出積極貢獻(xiàn)。
朱蓓薇院士做報告
會議現(xiàn)場
文圖/李冬梅 審稿人/孫業(yè)明,、李淋